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快速顯色微生物培養(yǎng)基的正確操作步驟你掌握了嗎?

更新時(shí)間:2022-01-11  |  點(diǎn)擊率:1114
   快速顯色微生物培養(yǎng)基是一種新型便捷的微生物分離和鑒定培養(yǎng)基,近十年來(lái),已被各領(lǐng)域廣泛應(yīng)用。
  目前,顯色培養(yǎng)基已被列入中國(guó)«國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)»,已成為<食品微生物學(xué)檢驗(yàn)>的標(biāo)準(zhǔn)方法之一。
  顯色培養(yǎng)基的工作原理:不同微生物內(nèi),含有不同胞內(nèi)酶。顯色培養(yǎng)基在分離培養(yǎng)基中,加入了人工合成的微生物特異性酶的底物。(該底物由顯色基團(tuán)和微生物可代謝物質(zhì)組成,通常無(wú)色。)當(dāng)顯色培養(yǎng)基里的目標(biāo)菌大量繁殖時(shí),在細(xì)菌特異性酶作用下,培養(yǎng)基中的底物游離出顯色基團(tuán),使目標(biāo)菌落呈現(xiàn)出特定的顏色。實(shí)驗(yàn)者可通過(guò)觀察菌落的顏色,直接對(duì)菌種做出鑒定。
  快速顯色微生物培養(yǎng)基的操作步驟:
  1、加蒸餾水后,煮沸可至*溶解。
  2、是否仍需高壓滅菌應(yīng)依據(jù)說(shuō)明書提示進(jìn)行。
  3、冷卻后混勻即可倒入平板,劃線接種。
  4、在適宜溫度下培養(yǎng)一定的時(shí)間,即可觀察。
  快速顯色微生物培養(yǎng)基與常規(guī)檢測(cè)方法能較好地接軌而越來(lái)越受到國(guó)內(nèi)外的關(guān)注。相信隨著技術(shù)的發(fā)展,會(huì)有越來(lái)越多的顯色培養(yǎng)基出現(xiàn),從而能快速篩選和檢測(cè)病原菌,為保證食品衛(wèi)生安全、環(huán)境監(jiān)測(cè)、促進(jìn)疾病防控和指導(dǎo)合理用藥,做出更多的貢獻(xiàn)。
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